Pavo relleno de manzana y queso

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 12 Lonchas de pechuga de pavo tamaño sandwich
  • 150 g Queso tierno
  • 2 Manzanas Golden
  • 1 pizca de orégano
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Preparación de la receta


Pelamos y cortamos las manzanas en bastoncitos. Las ponemos en un plato y las introducimos en el microondas 1 minuto a máxima potencia.


Cortamos el queso también en forma de bastoncitos.


Ponemos sobre las lonchas de pavo la manzana y el queso y las enrollamos.


Calentamos una sartén antiadherente y damos vuelta y vuelta a los rollitos de pavo, sin aceite. Cuando veamos que el queso se ha fundido los sacamos.


Servimos 3 rollitos por ración, decoramos con el orégano y un hilo de aceite. En nuestro caso también hemos decorado con rodajas de manzana que nos habían sobrado.


Foto del plato terminado:

Trucos

En vez de hacer las manzanas en el microondas las podemos hacer en la sartén con mantequilla, de este modo el plato será un poco más calórico, pero también muy rico.
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