Paté de atún

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Atún fresco picado a cuchillo
  • Mostaza antigua
  • Mayonesa
  • Pan rallado
  • Brandy
  • Sal
  • Tomillo
  • Laurel
  • Biscotes

Preparación de la receta

Sofríe en una sartén con un poco de aceite el atún sazonado con sal, tomillo y laurel. Cuando el atún esté hecho, mójalo con un chorrito de brandy y deja que reduzca.


Sácalo de la sartén y mézclalo con la mayonesa, una pizca de mostaza y una pizca de pan rallado.


Sírvelo en un bol con biscotes para untar.


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