Patatas rellenas (jacket potatoes)

Hacer un corte en forma de cruz a las patatas, envolverlas con papel de aluminio y meter en una fuente en el horno a 250ºC durante 40 min. (En el microondas unos 15 min.)

Mientras se hacen las patatas, preparar la salsa. Para ello en un recipiente poner los yogures, la mayonesa, las alcaparras, los variantes, el atún escurrido, un chorrito de vinagre, un poco de pimienta y la sal.
Remover para que quede todo bien mezclado y reservar.

Cuando estén listas las patatas, servir con unas cucharadas de salsa por encima.