Patatas ligazon
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 PATATAS GALLEGAS O CACHELOS
- 200GR QUESO CABRALES
- 1/4 LITRO DE NATA LIQUIDA
- 1 PIZCA DE SAL
- 150GRS JAMON PICADO
- 1 RAMITA DE ROMERO
- 1 PELLIZCO DE PIMENTON DE LA VERA
Preparación de la receta
COCER LAS PATATAS O CACHELOS UNOS 15 MINUTOS AÑADIENDO SAL Y UNA RAMITA DE ROMERO.
EN UNA SARTEN LIGAR LA NATA CON EL QUESO DE CABRALES CON UN POCO DE SAL.
UNA VEZ LIGADO AÑADIR EL JAMON PICADO Y REMOVER UNOS DOS MINUTOS
PLANTEAR LAS PATATAS COCIDAS DEJANDO UN HUECO EN EL MEDIO DONDE SE DEJARA CAER LA SALSA Y DESPUES ESPOLVOREAR SUAVE UN POCO DE PIMENTON DE LA VERA SOBRE LAS PATATAS.
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