Patatas con huevos fritos

Seleccionas las patatas que quieras emplear.

A continuacion las pelas para posteriormente cortalas a tu gusto: redondas, alargadas o cuadraditas.

Calientas la freidora, echas las patatas y las vas vigilando hasta que estén como deseas.

A la par, calientas una sartén, coges la cantidad de huevos que te vayas a comer y los fries. Cuando creas que están como a ti te gusta, los sacas y al plato directamente sobre las patatas fritas.

Foto del plato terminado: