Patatas con costillas y níscalos
PROGRAMA: Sabor de Hogar Ep: 20
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

En el capítulo 20 del programa de televisión Sabor de Hogar, Juan Pozuelo prepara la receta de Patatas con costillas y níscalos.

Rehogamos las costillas sazonadas en una olla con aceite, el ajo y el pimiento troceados y el laurel.

Removemos y añadimos el vino dejando reducir.

Añadimos el agua, las patatas triscadas y dejamos cocinar a fuego suave 35 minutos.

Troceamos los níscalos en dos y los salteamos en una sartén con aceite.

Cuando las patatas estén prácticamente cocinadas añadimos los níscalos.

Cocinamos un par de minutos y servimos.

En este episodio del programa Sabor de hogar, el cocinero Juan Pozuelo también nos enseña a preparar la receta de Tarta de queso con frambuesas y azúcar glas.