Patatas al ajillo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Patatas
- 5 dientes de ajo
- 1 pizca perejil
- 1 chorrito vinagre de vino blanco
- 1 chorito sidra
- 1 pizca oregano
- sal
- pimienta
Preparación de la receta
Pelamos las patatas en rodajas no demasiado finas y las salpimentamos.
En una sartén con abundante aceite echamos un diente de ajo entero y las patatas, una vez que estén fritas sacamos las patatas y reservamos y quitamos el aceite de la sarten dejando un poquito para dorar los ajos.
Picamos el resto de dientes de ajo y los sofreimos, una vez dorados añadimos el perejil y el oregano; añadimos el vinagre y la sidra<, dejamos hervir 5 minutos.
Echamos las patatas en la salsa y dejamos hervir otros 5 minutos. Y ya están listas para disfrutar
