Patatas al ajillo
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Patatas 
Plato:Salsas y Guarniciones 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
4 Patatas- 5 dientes de ajo
- 1 pizca perejil
- 1 chorrito vinagre de vino blanco
- 1 chorito sidra
- 1 pizca oregano
- sal
- pimienta
- Receta paso a paso
- Pelamos las patatas en rodajas no demasiado finas y las salpimentamos.
En una sartén con abundante aceite echamos un diente de ajo entero y las patatas, una vez que estén fritas sacamos las patatas y reservamos y quitamos el aceite de la sarten dejando un poquito para dorar los ajos.
Picamos el resto de dientes de ajo y los sofreimos, una vez dorados añadimos el perejil y el oregano; añadimos el vinagre y la sidra<, dejamos hervir 5 minutos.
Echamos las patatas en la salsa y dejamos hervir otros 5 minutos. Y ya están listas para disfrutar
