Pastela Marroquí
PROGRAMA: Blogueros cocineros      Ep: 4
Tiempo: alto | Dificultad: medio | Comensales: 4

Rehogar las almendras picadas y el ajo picado.

Añadir la cebolla cortada en juliana y dejar unos minutos a fuego medio.

Echar las pasas y el pollo troceado. Salpimentar y añadir las especias.

Cocinar a fuego suave con la sartén tapada unos 15 minutos.

Enfríar y triturar con máquina el resultado.

Dividir la masa en 3 partes. Poner una parte sobre papel vegetal en la bandeja de horno.

Cubrir con la mitad del relleno y tapar con otra de las partes del hojaldre.

Encima, colocar el resto del relleno y tapar con la masa que queda.

Pintar con huevo batido. Meter en el horno, precalentado, a 180º durante 15-20 minutos.

Enfriar y espolvorear con azúcar en polvo y canela en polvo

Servir.