Pastel de patata al queso y pimienta

Se precalienta el horno a 200º.

Pelar y cortar las patatas muy finas (como para tortilla de patatas).

Untar el bol que vamos a meter en el horno con mantequilla para que no se pegue e ir poniendo primero una cama de patatas, sal, pimienta y otra cama de queso rallado, así todas las capas que se quieran, según lo grande que se desee hacer el pastel.

A continuación batir los dos huevos añadiéndole la nata y la taza de leche. Una vez mezclado todo, echar al bol dónde hemos puesto las patatas y el queso e introducirlo en el horno.

Dejar unos 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo o punzón estén las patatas bien blanditas. (Utilizar la parte de abajo del horno, cuándo esté casi hecho poner un poquito el grill para que se dore por encima).