Pastel de patata al queso y pimienta
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Patatas 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina francesa,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 3 Patatas grandes- 1 Bolsa de queso rallado
- 250 grs. Nata
- 2 Huevos
- 1 Taza de leche (de las de café con leche)
- Sal
- Pimienta
- Receta paso a paso
- Se precalienta el horno a 200º.
Pelar y cortar las patatas muy finas (como para tortilla de patatas).
Untar el bol que vamos a meter en el horno con mantequilla para que no se pegue e ir poniendo primero una cama de patatas, sal, pimienta y otra cama de queso rallado, así todas las capas que se quieran, según lo grande que se desee hacer el pastel.
A continuación batir los dos huevos añadiéndole la nata y la taza de leche. Una vez mezclado todo, echar al bol dónde hemos puesto las patatas y el queso e introducirlo en el horno.
Dejar unos 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo o punzón estén las patatas bien blanditas. (Utilizar la parte de abajo del horno, cuándo esté casi hecho poner un poquito el grill para que se dore por encima).
