Pastel de carne
Las claves
- Ingr. prin.: Carne
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends, Tupper.
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Casera
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de carne de ternera picada
- 200 g de carne de cerdo picada
- 50 g de jamón en tiras
- ½ lata de trufas
- ½ copita de brandy
- 1 Huevo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 1 sobre de crema de champiñón
Preparación de la receta
En primer lugar, mezclamos las carnes.
Añadimos el jamón en tiritas, las trufas, el huevo, el brandy y el sobre de crema de champiñón. Salpimentamos.
Untamos con aceite un molde rectangular y lo rellenamos con la mezcla.
Lo ponemos a cocer al baño maría de 45 minutos a 1 hora.
Finalmente, lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.
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