Pasta fresca con salmón y queso azul
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 267
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de pasta fresca
- 200 g de salmón fresco
- 100 g de queso Roquefort
- 100 ml de nata
- 1 yema de huevo
- Eneldo fresco
- 2 lonchas de beicon ahumado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
Para comenzar, hervimos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.
Mientras picamos el beicon y lo freímos en la sartén hasta que esté crujiente.
Después, cortamos el salmón fresco en dados, salpimentamos y lo salteamos en una sartén con aceite.
Mezclamos la nata con la yema de huevo, el queso azul y el eneldo en un bol. Salpimentamos y vertemos esta salsa sobre la pasta.
Emplatamos la pasta con el salmón y el beicon.
Servimos.
