Panqueque de manzana al horno
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 cdas mantequilla
- 1 manzana
- 2 huevos
- 1/2 taza harina
- 1 cda azúcar
- 1/2 taza leche
- unas gotas esencia de vainilla
- unas gotas zumo de limón
- c/n azúcar glase
Preparación de la receta
En una sartén, o recipiente plano que pueda ir al horno, colocar la mantequilla en trocitos y la manzana pelada, cortada en cubos pequeños ó láminas finas.
Mezclar los huevos con la leche la harina, el azúcar y la esencia.
Volcar esta preparación sobre las manzanas, dentro de la misma sartén, y llevar inmediatamente a horno precalentado 220ºC durante 7 minutos. Sacar del horno, rociar con unas gotas de zumo de limón y espolvorear con el azúcar glase. Servir enseguida.
Foto del plato terminado:
