Pan básico

La forma de hacerlo es muy facil.
Se pone en un bol, la harina tamizada, la sal y el azúcar, bien mezclado.
Se disuelve la levadura en el agua tibia y se agrega al bol junto con el aceite.
Se amasa durante 5-10 minutos y se coloca en otro bol cubierto con papel film.
Se deja reposar durante dos horas en un lugar seco.

Lo siguiente es amasar un minuto, darles la forma y colocarlos sobre la bandeja del horno tapada con una bolsa de plástico. Se dejan reposar durante 40 minutos.

Se precalienta el horno a 200º. Si quereis que la corteza del pan quede crujiente, teneis que espolvorearles agua caliente por la corteza. Yo me mojé las manos en agua caliente y las sacudí encima de los dos bollitos de pan.

Se hornean 20 minutos. (En mi caso los he dejado blanquitos), y como último paso hay que dejarlos reposar 5 minutos sobre una rejilla.

Foto del plato terminado: