Paella de pollo y alcachofas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 400 gr arroz
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 3 o 4 alcachofas
  • 4 muslitos de pollo
  • 2 dientes ajo
  • 1 brik de caldo Aneto

Preparación de la receta


En una paella dorar bien el pollo. Reservar.
En el mismo aceite pochar bien la cebolla, el ajo en laminas y mas adelante cuando esté dorado añadir el tomate rallado.
Cuando el tomate casi esté reducido añadir las alcachofas en trozos.
Dejar un poco mas que rehoge todo junto y añadir el arroz, removemos un poco y añadimos el caldo aneto de pollo ( el doble de arroz ). Ponemos por encima los muslos de pollo y dejamos cocer unos 15/17 minutos.
A comerrr !!!!!


Foto del plato terminado:


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