Paella de pollo y alcachofas

En una paella dorar bien el pollo. Reservar.
En el mismo aceite pochar bien la cebolla, el ajo en laminas y mas adelante cuando esté dorado añadir el tomate rallado.
Cuando el tomate casi esté reducido añadir las alcachofas en trozos.
Dejar un poco mas que rehoge todo junto y añadir el arroz, removemos un poco y añadimos el caldo aneto de pollo ( el doble de arroz ). Ponemos por encima los muslos de pollo y dejamos cocer unos 15/17 minutos.
A comerrr !!!!!