Paella de marisco low cost
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 gr arroz bomba
- 8 langostinos
- 300 gr chipirones limpios
- 300 gr sepia limpia
- 1 pimiento morron pequeño
- 1 brick caldo natural Aneto de pescado
- 5 Cd Aceite oliva virgen extra
- 1 cebolla mediana
- 4 ñoras
- 1 sobre condimento azafran
- 1 cd sal
- 1 limon
Preparación de la receta
poner aceite de oliva virgen extra en la paella y sofreir la cebolla, el pimiento y los langostinos.Reservar pimiento y langostinos para añadir posteriormente.
seguir sofriendo la cebolla, añadir la sepia y los chipirones y dar unas vueltas. Añadir la pulpa de la ñora y el arroz, sofreir todo junto.
Añadir el brik de caldo aneto natural de pescado, caliente. Añadir el condimento con azafran y cocer arroz 17 minutos, controlando el fuego no muy fuerte.Pondremos los langostinos y el pimiento bien colocado y ya no movemos el arroz durante su coccion.
Foto del plato terminado:
