Otoño

Prepara la tostada crujiente mientras fries el chorizo, la seta y la pera cortada en laminas finas.

Mientras esperas a que esten hechos (a tu gusto), mezcla en un bowl la salsa de soja con la mostaza, la salsa de worcestershire y pon un poco de harina de arroz, mezcla bien

cuando hayas terminado de freir el chorizo, la pera y la setas, lo sacas, aclaras la sarten y la calientas fuerte sin aceite, cuando este lista, hechas la mezcla-salsa en la sarten tan solo 2 segundos, veras que el liquido se ha convertido en una "gelatina"

Monta todo como si de un lego se tratase (mira foto) y Boom! a comer