Okonomiyaki
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 gr harina
- ½ cucharadita dashi instantáneo
- Un poco de sal
- 3/4 vaso de agua
- Un huevo
- 4 hojas de repollo picado (200 gr)
- Un poco de jengibre rojo (gari) en tiras
- Un poco de calamar en tiras(cerdo, beicon)
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Okonomiyaki:
Mezclar Harina, Dashi, sal, agua y huevo.
Añadir repollo, jengibre y calamar.
Poner en plancha haciendo forma de 2 pizzas a 180º, 190º
Colocar la carne de cerdo o beicon
(si es calamar se mezcla antes)
Cuando se dore, dar la vuelta
Añadir salsa okonomiyaki y mayonesa
Añadir virutas de bonito seco y alga
Añadir repollo, jengibre y calamar.
Poner en plancha haciendo forma de 2 pizzas a 180º, 190º
Colocar la carne de cerdo o beicon
(si es calamar se mezcla antes)
Cuando se dore, dar la vuelta
Añadir salsa okonomiyaki y mayonesa
Añadir virutas de bonito seco y alga
Foto del plato terminado:
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