Muffins de plátano
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 plátanos maduros
- 1/4 taza aceite o margarina vegetal
- 1 taza azúcar
- 2 tazas harina
- 1 cdta sal
- 1 cdta bicarbonato
- 1 taza de nueces picadas
Preparación de la receta
Tritura los plátanos. Añade el aceite o la margarina y el azúcar. Mezcla bien.
Tamiza la harina, la sal y bicarbonato y añade a la mezcla de plátano. Añade las nueces. Mezcla hasta que la harina se mezcle bien (no batas).
Vierte la mezcla en moldes para muffins o en un molde de pan y hornea a 180°C hasta que el palillo salga limpio.
Foto del plato terminado:
Trucos
Los plátanos mejor que sean maduros.Opcional: Puedes añadir avena, pasas, chocolate, coco, ¡o todo !
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