Muffins de plátano Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Postre
Estilo: Cocina vegetariana,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 plátanos maduros
1/4 taza aceite o margarina vegetal
1 taza azúcar
2 tazas harina
1 cdta sal
1 cdta bicarbonato
1 taza de nueces picadas
  1. Receta paso a paso
  2. Tritura los plátanos. Añade el aceite o la margarina y el azúcar. Mezcla bien.

    Tamiza la harina, la sal y bicarbonato y añade a la mezcla de plátano. Añade las nueces. Mezcla hasta que la harina se mezcle bien (no batas).

    Vierte la mezcla en moldes para muffins o en un molde de pan y hornea a 180°C hasta que el palillo salga limpio.