Mousse del pantano
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 180 gr chocolate blanco
- 200 ml nata para montar
- 1 hoja gelatina
- colorante verde
- gominolas terrorificas
Preparación de la receta
En un bol ponemos el chocolate troceado junto con 2 cucharadas de nata al baño maría. Hasta que se derrita.
Montamos el resto de la nata con el colorante verde
Ponemos a hidratar la gelatina en agua bien fria
Una vez derretido el chocolate retiramos del fuego y le añadimos la gelatina. Dejamos atemperar y mezclamos con cuidado con la nata.
Vertemos sobre vasos y le distribuimos gominolas tenebrosas: gusanos, calaveras, dedos...
Foto del plato terminado:
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