Mousse de chocolate

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • chocolate 450 gr
  • 12 claras de huevo
  • azucar
  • pizca de sal
  • 90-100gr de mantequilla

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Mousse de chocolate:

batir a punto de nieve las claras. Casi al final echar una pizca de sal y después el azucar
Derretir al baño maría chocolate y mantequilla.
Mezclar com cuidado

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