Mousse de café

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 200 g claras montadas a punto de nieve
  • 200 g de nata montada (dulce)
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de Nescafé

Preparación de la receta

En un bol ponemos el agua caliente y el café y lo disolvemos.


Añadimos las yemas de huevo y batimos bien.


Incorporamos la nata y mezclamos todo suavemente.


Cuando la nata esté integrada, hacemos lo mismo con las claras de nieve.


Servimos en cuencos y decoramos con unas tiras de piel de naranja y unas guindas.


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