Mouse de chocolate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 8 Huevos
- 1 Tableta chocolate para cocinar
- 7 cucharadas soperas de azucar
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
Preparación de la receta
Se baten las claras a punto de nieve
Se baten las yemas y se les añade el azúcar batiendo todo bien
Se funde el chocolate al baño maría y se añade a las yemas batiéndolo todo
Se funde la mantequilla igual que el chocolate y se añade tambien a las yemas y lo anterior batiéndolo todo
Se añade por último las claras del punto 1 bien batidas a punto nieve batiéndolo todo bien y se mete al frío.
Trucos
Al servir, si gusta, se puede añadir un chorrito de vino de Oporto o dulce. Queda muy sabroso¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
