Milhojas de chocolate y menta

Se derrite chocolate y se coloca sobre papel parafinado. Se deja enfríar 45 min en congelador.

Mientras se pone a hervir leche con unas hojas de menta, se baten huevos con el azúcar, se añade la harina y luego se pone la leche sobre la mezcla y calentamos hasta que quede homogéneo. Por ultimo dejamos enfriar y añadimos el peppermint. Batimos todo junto.

Montamos las milhojas con el chocolate y esparcimos la mezcla con manga pastelera. Decoramos con hojitas de menta.