Merluza con gambas
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Plato único
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 600gr Merluza
- 300gr Gambas Peladas
- 1 Pimiento Rojo
- 1 Pimiento Verde
- 50ml Leche
- 40gr Harina
- Pimientos del Piquillo en Tiras
- Aceite de Oliva
- Sal
Preparación de la receta
1. Cortamos los pimientos y los rehogamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
2. Cortamos en trozos pequeños las gambas y se las añadimos a los pimientos.
3. Añadimos la harina y removemos todo bien.
4. Vamos añadiendo al leche poco a poco y removiendo con cuidado.
5. Sazonamos la merluza y la ponemos en una bandeja de horno.
6. Ponemos la mezcla anterior por encima de la merluza.
7. Lo metemos al horno a 180ºC durante 10 o 12 minutos.
Y tendremos lista una merluza con gambas, que gustará a todo el mundo.
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Foto del plato terminado:
