Merluza con arroz y vinagreta de tomate natural

Las claves

  • Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina casera, Cocina del mar, Cocina española.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: El Fogón

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 Pescadilla/merluza de pincho de unos 3,5 kg
  • 300 g de arroz
  • 750 cl de agua
  • 4 Tomates raf
  • 25 cl de vinagre de Módena
  • 100 cl de aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Ajo
  • 100 g de guisantes
  • Cebollino
  • Perejil

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