Mazapán de estrellas

Ponemos en un volcán, la almendra el azúcar la clara y la cucharada del licor que hayas decidido añadir, amasamos bien todo el conjunto,

Ponemos en un recipiente hermético con un papel film debajo y guardamos en la nevera unas horas,

pasado ese tiempo extendemos la masa con el rodillo dejándolo de un grosor de 2 cm y con un corta pastas le damos la forma que queramos pintamos con la yema y metemos a horno precalentado 180º durante unos minutos, digo minutos porque es una masa que no necesita mucha cocción, se quedaría muy dura.