Mariscada al horno

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 500 gramos langostinos frescos
  • 15 palitos de cangrejo
  • 250 gramos sucedáneo de angulas
  • 250 gramos bonito en escabeche
  • 1 kilo megillones
  • 8 volavanes
  • 4 boletus
  • 1/2 vasito brandy
  • 100 gramos queso rayallo enmental si puede ser
  • nata

Preparación de la receta


Se pelan los langostinos , y se pone el aceite en la sarten y se van refriendo todos los ingredientes empezando por los boletus y terminando por los langostinos que se hacen enseguida se pone un poquito de sal a los boletus solo y cuando todo este el brandy y se quema , después se pone la bechamel que ahora la tenemos en el mercado muy buena sin necesidad de hacerla y ganamos tiempo se deja todo un ratito en la sarten y se van rellenando los volavanes ,, se pone otro poquito de bechamel por encima y el queso ,, al horno como unos 15 minutos con el gril y listos para comer .. buen provechooooooo estan ummmmmmmmmmmmmmm besitos y gracias por estas oportunidades que nos dais a los amantes de la cocina uissssss olvide lo mejorr ,, cuando esta todo bien refritito hechamos un paquetito de nata liquida asturiana y le da mucha mas suavidad

Trucos

si refries antes las cabezas de los langostinos el plato esta mucho mejorrrrrrrrrrrrrrr

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