Manzanas verdes a los tres quesos
PROGRAMA: El toque de Samantha
Ep: 260
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Manzanas verdes
- 150 g de queso emmental
- 150 g de queso gouda
- 150 g de queso de cabra fresco
- 1 ramillete de cebollino
- 1 cucharada de cominos
- 100 g de yogur griego
- 100 g de queso crema
- ½ Limón
- 1 ramillete de estragón
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
Para comenzar, mezclamos el yogur con el queso crema, el zumo de limón, el cebollino picado y el estragón picado. Salpimentamos y lo metemos en una manga pastelera. Reservamos en la nevera.
Lavamos y quitamos los corazones a las manzanas y las cortamos en rodajas horizontales.
Cortamos los quesos en láminas.
Reconstruimos la manzana por el siguiente orden: la base de manzana, una capa de queso emmental, otra rodaja de manzana, una loncha de queso Gouda, otra de manzana, una de la mezcla de crema de queso y continuamos de la misma manera hasta cubrir cada manzana con su sombrero.
Servimos.
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