Manzanas con salsa de toffee

Ponemos en una sartén el azúcar con el fín de que se derrita y se haga
el toffee, cuando ya este dorado lo retiramos del fuego y le añadimos la nata, lo mezclamos bien y añadimos 50 grs. de mantequilla, lo volvemos a colocar al fuego con el fin de que se mezcle bien con la mantequilla, cuando se haya mezclado todo homogéneamente lo retiraremos del fuego y reservamos.

En otra sartén colocaremos los otros 50 grs. de mantequilla y la manzana pelada y cortada en gajos, cuando este blanda pero, entera, la retiraremos y reservaremos. Para posteriormente mezclar con el toffee.

Montamos en vaso o copa, colocando en el fondo una galleta maría troceada y la mezcla de toffee y manzana.

Es un postre que frío o caliente está muy bueno!!!!