Lentejas

Colocar las lentejas en la olla y cubrir con agua. Añadirle el puerro y la zanahoria troceados, la corteza de jamón y la pastilla. Cocinar durante una hora en olla normal o unos 10 minutos en la olla exprés.
Sofreir la cebolla y añadirla con el aceite a las lentejas. Incorporar el puñado de arroz. Dejar cocer 10-15 minutos.