Lasaña de setas
PROGRAMA: 4X20
Ep: 21
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 paquete de lasaña
- 3/4 kg champiñón
- 1/4 kg setas shitakee
- 1/2 l caldo de ave
- 20 g harina
- 20 g mantequilla
- 100 g chalota
- Pan rallado
- Sal
Preparación de la receta
Cocer la pasta en abundante agua con sal, refrescar y escurrir.
Rehogar la chalota y las setas picadas.
Hacer la salsa con el caldo, la leche, la harina, la mantequilla y un poco de sal.
Montar capas de pasta, setas y napar con la salsa.
Espolvorear con pan rallado y gratinar.
Servir.
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