Lasaña de setas
PROGRAMA: 4X20      Ep: 21
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 paquete de lasaña
  • 3/4 kg champiñón
  • 1/4 kg setas shitakee
  • 1/2 l caldo de ave
  • 20 g harina
  • 20 g mantequilla
  • 100 g chalota
  • Pan rallado
  • Sal

Preparación de la receta

Cocer la pasta en abundante agua con sal, refrescar y escurrir.


Rehogar la chalota y las setas picadas.


Hacer la salsa con el caldo, la leche, la harina, la mantequilla y un poco de sal.


Montar capas de pasta, setas y napar con la salsa.


Espolvorear con pan rallado y gratinar.


Servir.


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