Lasaña de berenjena a la parrilla con queso fresco y tomate
4X20 Ep: 147
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina rápida, Cocina sana, Cocina casera, Cocina vegetariana.
- Ambiente: A diario, Friends, Light.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: 4X20
- Episodio: 147
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Berenjenas
- 200 g de Queso fresco
- 2 Tomates
- Aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Albahaca
Preparación de la receta
Cortar la berenjena en rodajas y hacerla en una parrilla caliente con sal y aceite, reservar sobre una rejilla para que pierda el agua.
Laminar tanto el queso como los tomates, con todo haremos capas ayudándonos de un molde.
Picar bien fino la albahaca, mezclar con el aceite crudo y el ajo y regar el conjunto en el último momento.
Servir.
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