Langostinos al cava
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 grs de langostinos
- 60 cl de cava el gaitero
- Sal maldo
- 4 dientes de ajo
- 200 cl de aceite de oliva
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Langostinos al cava:
Calentar el horno a 200º
en el mortero majar los ajos y agregar el aceite, reservar.
En una placa de horno colocar los langostinos quitandoles los bigotes, añadir sal a las cabezas, y agregar por encima de los langostinos el majado realizado, introducir al horno y dejar durante 8 minutos. Sacar los langostinos y dar la vuelta agregar el cava frio y volver a colocar al horno durante 10 minutos aproximadamente o hasta que se haga. servir con un poco de lechuga al centro del plato y los langostinos al rededor.
en el mortero majar los ajos y agregar el aceite, reservar.
En una placa de horno colocar los langostinos quitandoles los bigotes, añadir sal a las cabezas, y agregar por encima de los langostinos el majado realizado, introducir al horno y dejar durante 8 minutos. Sacar los langostinos y dar la vuelta agregar el cava frio y volver a colocar al horno durante 10 minutos aproximadamente o hasta que se haga. servir con un poco de lechuga al centro del plato y los langostinos al rededor.
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