Langostinos a la criolla
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina microondas, Cocina del mar.
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Navideña.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: El Microondas
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 16 langostinos
- 50 g de almendra picada
- 1 plátano
- 4 dl de salsa de tomate casero
- Pan rallado
- Pimentón picante
- Tabasco
- Brochetas de madera
Preparación de la receta
Cocemos los langostinos.
Los pelamos dejando el extremo de la cola intacta.
Los insertamos en las brochetas de madera.
Mezclamos la almendra picada y tostada con un poco de pan rallado y pimentón picante.
Pasamos los langostinos por la mezcla que hemos hecho.
Lo metemos 2 minutos en el microondas al 100%.
Para confeccionar la salsa trituramos el plátano y le añadimos la salsa de tomate y unas gotas de Tabasco.
Servimos los langostinos con la salsa.
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