Hummus de garbanzos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 gr Garbanzos cocidos
- 1 cucharada Pasta Tahini
- 2 Dientes de ajo
- Pellizco Comino en polvo
- 1 Limón (el zumo)
- 3 cucharadas Aceite de oliva suave
- Sal
- Pimienta molida
Preparación de la receta
Escurrimos los garbanzos y los ponemos en el vaso de la batidora junto al resto de ingredientes, trituramos hasta que este cremoso y listo.
Ponemos en el cuenco y adornamos con lo que mejor nos parezca, yo le he puesto unas escamas de sal negra pero puedes ponerle un chorrito de aceite y pimentón dulce, unos garbanzos enteros o ajonjoli...
Foto del plato terminado:
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