Huevos rotos con morcilla.

Freimos las patatas con los dientes de ajo,estos con cáscaras y con un corte para que no salten.

Emplatamos cuatro rodajas de morcilla como base,una vez fritas las patatas las colocamos encima de las morcillas para que con el calor estas suelten su grasita.

Freimos los huevos y colocamos sobre las patatas.

Listo para sorprender y comer. Gracias.

Foto del plato terminado: