Huevos revueltos con chicharron

INGREDIENTES

* 3 cucharadas de aceite para cocina
* 3 cucharadas de cebolla picada
* 8 huevos un poco batidos
* 200 gramos de chicharrón picado
* 2 chorizos desmenuzados
* 4 cucharadas de cilantro picado
* 2 tazas de agua caliente
* sal al gusto
* chiles o ajì picante al gusto

PREPARACION

* En sartén antiadherente bien caliente, sofreír la cebolla, luego agregar chorizo y el chicharrón; por último los huevos y dejar que cuaje, servir caliente.

RESEÑA

* Revuelto de cebolla sofrita, chorizo y chicharrón, se sirve con tortillas calientes.