Hongos a la provenzal

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 200 g de boletus
  • 1 chalota
  • ½ dl de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de perejil picado
  • ½ cucharada de pan rallado
  • Sal

Preparación de la receta

Picar la chalota fina e introducirla en una sartén.


Añadirle el aceite y rehogarla.


Filetear los hongos.


Agregarlos a la cebolla y saltear todo durante 5 ó 6 minutos. Sazonar.


Añadir pan rallado y perejil.


Servir.


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