Hongos a la provenzal
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina sana, Cocina casera.
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Menú
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de boletus
- 1 chalota
- ½ dl de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de perejil picado
- ½ cucharada de pan rallado
- Sal
Preparación de la receta
Picar la chalota fina e introducirla en una sartén.
Añadirle el aceite y rehogarla.
Filetear los hongos.
Agregarlos a la cebolla y saltear todo durante 5 ó 6 minutos. Sazonar.
Añadir pan rallado y perejil.
Servir.
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