Hojaldre de salmon

Ponemos en molde bien extendido la masa de hojaldre e introducimos al horno unos minutos hasta que coje un poco de color.

Aparte en un vaso batidora batimoms el salmon con dos huevos, 150 ml nata, eneldo, cebolleta verde, sal y pimienta.

Añadimos la crema obtenida en el molde  y lo dejamos en el horno durante unos 20-25 min aproximadamente a 150º.Unos 7 min antes de terminar la tarta,ponemos las gambas encima y esperamos a que se cocinen.

CONSEJO:                                   

Sugiero que dejais unos trozos de cebolleta picadita en la crema despues de triturarla para que se encuentren algon de tropezones,o incluzo un pequeño trozo de salmon lo picamos y lo introducimos en la crema.

DELICIOSO