Hojaldre de arroz con leche

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 volován de hojaldre precocinado
  • 250 g de arroz con leche
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharada de azúcar
  • Para el arroz con leche:
  • Leche
  • Arroz
  • Cáscara de limón
  • Azúcar

Preparación de la receta

Para hacer el arroz con leche poner en un cazo mantequilla, una rama de canela y calentarlo.


Añadir el arroz, la cáscara del limón y el azúcar.


Incorporar la leche templada (1 medida de arroz por tres de leche) y cocer durante hora y media dando vueltas.


Templar el volován (de 20 cm de diámetro) al horno.


Rellenarlo con el arroz con leche.


Espolvorear la canela y el azúcar.


Servir.


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