Hervido valenciano al aroma de trufas (sana y rápida)
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Patatas en rodajas
- 200 gr. Judías verdes tipo Bobby
- 2 Zanahorias laminadas
- 80 cc Aceite de Oliva
- Vinagre al aroma de trufa
- Sal
Preparación de la receta
Poner a cocer en una olla a vapor las judías verdes, las patatas en rodajas y las zanahorias laminadas.
Mientras, hacer una vinagreta con el aceite y un chorrito de vinagre al aroma de trufa.
Servir las patatas y la verdura, con un poco de sal y regar discretamente con la vinagreta.
Foto del plato terminado:
