Helados cake pops

Trituramos las oreo y mezclamos con el queso obteniendo una masa compacta.
la dejamos enfriar en la nevera para después hacer las bolitas.
Mientras hacemos la crema. Ponemos las fresas con el azúcar y el agua en un cazo y lo cocinamos unos 15/20 minutos sin dejar de mover. Cuando este cocida la fresa y disuelta el azúcar retirar del fuego y triturar obteniendo un puré. Reservar.
batimos el queso mascarpone con la nata y el azúcar, cuando este mezclado añadir el pure de fresa y batir hasta que este cremoso.
Cogemos los conos y cortamos si son muy grandes. Rellenamos con la crema de fresa y reservamos.

Sacamos la masa de oreo de la nevera y formamos bolitas de acuerdo al tamaño del cono, y ponerlo encima, presionar un poquito para que quede encajado

derretimos el chocolate y bañamos las bolitas, decoramos con birutas.