Hamburguesas clásicas

Las claves

  • Ingr. prin.: Carne
  • Plato: Bocadillos
  • Estilo: Cocina casera.
  • Ambiente: Friends.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocíname un Cuento

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 125 g de carne de ternera
  • 125 g de carne de cerdo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharada de harina
  • Sal marina
  • Perejil picado
  • Mostaza
  • Para decorar:
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • Tomate
  • Lechuga
  • Pepinillo
  • Maíz
  • Zanahoria
  • Queso
  • Sésamo

Preparación de la receta

Lo primero, mezclamos la carne de cerdo con la carne de ternera. Añadimos harina y aceite de oliva para conseguir una masa firme.


Mientras mezclamos un poco de mostaza, perejil y un chorrito de leche.


A continuación, cocinamos las hamburguesas de ambos lados en una sartén, con unas gotas de aceite de oliva.


Colocamos las hamburguesas encima del pan de molde con queso, zanahoria y sésamo.


Terminamos decorando el plato con lechuga, maíz, zanahorias, tomates, sésamo y pepinillos.

Trucos

Nos enharinamos las manos para poder modelar bien las hamburguesas.


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