Hamburguesas clásicas
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INGREDIENTES PRINCIPALES
- 125 g de carne de ternera
- 125 g de carne de cerdo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharada de harina
- Sal marina
- Perejil picado
- Mostaza
- Para decorar:
- 2 rebanadas de pan de molde
- Tomate
- Lechuga
- Pepinillo
- Maíz
- Zanahoria
- Queso
- Sésamo
Preparación de la receta
Lo primero, mezclamos la carne de cerdo con la carne de ternera. Añadimos harina y aceite de oliva para conseguir una masa firme.
Mientras mezclamos un poco de mostaza, perejil y un chorrito de leche.
A continuación, cocinamos las hamburguesas de ambos lados en una sartén, con unas gotas de aceite de oliva.
Colocamos las hamburguesas encima del pan de molde con queso, zanahoria y sésamo.
Terminamos decorando el plato con lechuga, maíz, zanahorias, tomates, sésamo y pepinillos.
Trucos
Nos enharinamos las manos para poder modelar bien las hamburguesas.
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