Hamburguesa de pollo y pavo al estilo mediterráneo (concurso la hamburguesa perfecta)
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g. pechuga de pollo
- 300 g. pechuga de pavo
- 1 cebolla pequeña
- 1 tomate
- 40 g. de pimiento verde
- 1 cucharada de alcaparras
- 2 cucharaditas de orégano
- Sal y pimienta
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Hamburguesa de pollo y pavo al estilo mediterráneo (concurso la hamburguesa perfecta):
1. Limpiar las pechugas y cortarlas en trozos. Después triturar. Reservar en un bol.
2. A continuación, triturar el tomate y la cebolla. Es recomendable que los trocitos se queden pequeños. Verter la preparación en el bol donde está la carne.
3. Añadir al bol e orégano, las alcaparras, la sal y la pimienta. Mezclar de forma que quede todo una pasta con los ingredientes bien mezclados.
4. Ir cogiendo puñaditos de la mezcla y formar las hamburguesas. Si todo está bien mezclado, no será necesario ligar la mezcla con huevo.
5. Asar en la sartén con un chorrito de aceite.
NOTA: Estas hamburguesas son muy sanas y jugosas, y apenas llevan grasa. Servir con unas verduras asadas, quedará un plato completo y delicioso.
2. A continuación, triturar el tomate y la cebolla. Es recomendable que los trocitos se queden pequeños. Verter la preparación en el bol donde está la carne.
3. Añadir al bol e orégano, las alcaparras, la sal y la pimienta. Mezclar de forma que quede todo una pasta con los ingredientes bien mezclados.
4. Ir cogiendo puñaditos de la mezcla y formar las hamburguesas. Si todo está bien mezclado, no será necesario ligar la mezcla con huevo.
5. Asar en la sartén con un chorrito de aceite.
NOTA: Estas hamburguesas son muy sanas y jugosas, y apenas llevan grasa. Servir con unas verduras asadas, quedará un plato completo y delicioso.
Foto del plato terminado:
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