Hambuerguesa a mi manera

Primero se tuesta un poco el pan y a continuación se añaden unos buenos pimientos en conserva, que se saltean en un poco de aceite y con unos ajitos, encima de estos se coloca el bacón y encima de este la hamburguesa , ambos ingredientes los pasamos por la plancha dejándolos en el punto que más nos guste .Antes de colocar la carne primero la pasamos por una salsa de queso con la que cubrimos bien. Para la salsa de queso muy sencillo se raya un queso que nos guste en este caso es una mezcla de emmental y parmesano (unos 75 gr.); más parmesano porque quería que tuviera un toque más fuerte; a continuación se pone en un cazo a fuego bajo el queso con un poco de vino blanco y cuando comience a derretirse el queso añadimos la nata a pocos hasta que tenga la consistencia deseada (unos 75 ml. aprox.). Se coloca la tapa del pan y comemos muy rápido

Foto del plato terminado: