Habas con chocos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg habas tiernas
- 500 grs chocos frescos
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada pimenton dulce
- 100 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 rebanada de pan
- 1 sal y pimienta
Preparación de la receta
SE SOFRIEN LOS AJOS Y CEBOLLETA EN EL ACEITE DE OLIVA CON EL PAN , SE SACAN Y TRITURAN EN EL MORTERO. SE PONEN EN LA CAZUELA LOS CHOCOS CON EL PIMENTON,COMINO SAL Y PIMIENTA Y SE AÑADEN LAS HABAS. SE DEJAN A FUEGO LENTO ,AGREGANDO LA MEZCLA DEL MORTERO , UNOS 25 MINUTOS HASTA QUE ESTÉN TIERNAS.
Foto del plato terminado:
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