Guisantes al natural con huevo poché
A huevo      Ep: 19

Las claves

  • Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina de autor, Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones, De etiqueta.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: A huevo
  • Episodio: 19

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 100 g de guisantes lágrima repelados
  • 2 chalotas picadas
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Tomillo
  • Albahaca
  • 4 huevos de caserío
  • 8 dados de foie

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